Dipartimento di Giurisprudenza, Economia e Scienze Umane - Università Mediterranea di Reggio Calabria - Didattica

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DIRITTO AGROALIMENTARE

Corso

Scienze economiche

Curriculum

Giuridico - aziendale

Orientamento

Orientamento unico

Anno Accademico

2020/2021

Crediti

Settore Scientifico Disciplinare

IUS/03

Anno

Secondo anno

Unità temporale

Primo semestre

Ore aula

Attività formativa

Canale unico

Docente

ROBERTO SAIJA

Obiettivi

Scopo del corso di Diritto agroalimentare è fornire ai discenti gli strumenti concettuali necessari a conoscere e comprendere i grandi temi del diritto alimentare, con particolare riferimento alla sicurezza igienica degli alimenti, alla sicurezza degli approvvigionamenti, ai sistemi di qualità e alle informazioni al consumatore.
Più specificamente, il corso di Diritto agroalimentare si prefigge di incentivare lo sviluppo di:
- CONOSCENZA E CAPACITA' DI COMPRENSIONE: Lo studente apprenderà la normativa generale sulla produzione alimentare e sulla commercializzazione degli alimenti in uno spazio aperto.
- CONOSCENZA E CAPACITA' DI COMPRENSIONE APPLICATE: In questa logica egli sarà in grado di applicare principi e criteri generali che informano l''attività di interpretazione ed argomentare la ratio sottesa alla loro applicazione.~
- AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Il discente sarà in grado di cogliere i profili giuridici relativi alle principali tematiche affrontate nel corso delle attività didattiche (lezioni, esercitazioni, seminari).~
- ABILITA' COMUNICATIVE: Il discente sarà in grado di esporre gli argomenti sottolineando anche le interdipendenze tra le differenti tematiche.~
- CAPACITA' DI COMPRENDERE: Lo studente, attraverso l'interazione in aula col docente, con i colleghi e con docenti esterni che saranno invitati a tenere seminari di approfondimento, acquisirà un metodo di apprendimento in grado di coniugare lo studio dei testi di riferimento con l’aggiornamento, attraverso i principali media, e l''analisi degli orientamenti dottrinali e giurisprudenziali.

Programma

1. Dalla legislazione al sistema di diritto agro-alimentare; 2. La dimensione internazionale: WTO, Codex Alimentarius, OIV; 3. Alimenti, PAC e OCM Unica; 4. L’innovazione tecnologica e giuridica e la trasparenza nel sistema agroalimentare; 5. Impresa alimentare, consumatore, rischio e pericolo nel sistema europeo; 6. Il pacchetto igiene, i controlli e il sistema sanzionatorio; 7. Il Pacchetto Qualità, l’origine dei prodotti alimentari e il Made in Italy.

Testi docente

F. Albisinni, Strumentario di diritto alimentare europeo, UTET Giuridica, IV ed., 2020
Capitolo primo: Cibo e diritto. Oggetto e fonti;
Capitolo secondo: Diritto alimentare e innovazione;
Capitolo quarto: La dimensione sistemica. Le definizioni, la trasparenza;
Capitolo sesto: Consumatori e imprese (Reg. 178/2002 come legislazione del cambiamento; L'impresa alimentare);
Capitolo settimo: Alimenti, PAC e concorrenza;
Capitolo ottavo: Sistemi di controllo, tracciabilità e pacchetto igiene;
Capitolo undicesimo: Prodotti e sistemi di qualità;
Capitolo dodicesimo: L'origine dei prodotti agricoli e alimentari (Codici doganali; etichettatura di origine da area vasta; Made in Italy);
Capitolo quattordicesimo: La OCM unica.

Erogazione tradizionale

Sì

Erogazione a distanza

Sì

Frequenza obbligatoria

Valutazione prova scritta

Valutazione prova orale

Sì

Valutazione test attitudinale

Valutazione progetto

Valutazione tirocinio

Valutazione in itinere

Sì

Prova pratica

Ulteriori informazioni

Materiale didattico
Ricevimento
Avvisi
Orario lezioni
Codice insegnamento

Descrizione	Descrizione
Evocazione - usurpazione - imitazione - Vaccari et altri in RDAlim (dispensa)
Tutela del Made in Italy (dispensa)
Caso Pasta Lidl (italian sounding) (giurisprudenza)
Cassazione penale - sentenza spaghetti turchi (giurisprudenza)
Corte Costituzionale - 61/2018 (giurisprudenza)
Corte di Cassazione - Funghi Made in Italy (giurisprudenza)
Corte di Giustizia 2008 - sentenza Parmesan - usurpazione (giurisprudenza)
Corte di Giustizia 2018 -sentenza sul "condizionamento in loco" (giurisprudenza)
Pasta Cocco (italian sounding) (giurisprudenza)
Tribunale Nocera Inferiore sent. 3/9/2012 n. 404 - pomodoro cinese (giurisprudenza)
Regolamento 1151/2012 (pacchetto qualità - DOP - IGP) (varie)
Regolamento 178/2002 (varie)
Regolamento 625/2017 (controlli ufficiali - nuove definizioni di rischio e pericolo) (varie)
Regolamento_1381_2019_che_modifica_reg_178_2002 (varie)
Segni degli alimenti - voce Prof.ssa Giuffrida (Digesto) (varie)

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