Students in Research è un ambizioso progetto pilota, ideato e coordinato dalla prof.ssa Mariateresa Russo, con l’obiettivo di avviare percorsivolti a favorire la “formazione nell’innovazione” del capitale umano ed il Research Talent Scouting degli studenti del Dipartimento di Agraria dell’Università Meditarranea di Reggio Calabria.

Nell’ambito di tale progetto dieci studentiGiovanni Brancati, Giuseppe Bruni Pagnotta, Fabrizo Crea, Francesco Ioppolo, Giulia Marrapodi, Martina Pizzimenti, Davide Puntorieri, Davide Ritorto, Domenico Siclari, Valeria Torino, Matteo de Blasio, dei Corsi di studio in Scienze e Tecnologie Alimentari (STAL)hanno partecipato al Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, tenutosi dal 29 al 31 maggio a Marsala (TP), presentando i risultati di un loro lavoro di ricerca finalizzato alla valorizzazione del mango di Catona di Reggio Calabria, fornito per lo studio dall’Azienda Agricola Domenica Scopelliti,e realizzato nell’ambito del Focuss Lab, capofila della Infrastruttura di Ricerca Dìaita Lifestyle dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria, e con il coordinamento dalla stessa prof.ssa Russo, l’ing. Rosa di Sanzo e la dott.ssa Sonia Carabetta.

Il Rettore dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria prof. Giuseppe Zimbalatti, esprime soddisfazione mettendo in evidenza che il progetto pilota, sia pienamente coerente con la strategia dell’Ateneo reggino “ in quanto coniuga forme di didattica innovativa basata su modelli di tipo attivo e partecipativo e la Terza Missione volta al trasferimento della nuova conoscenza prodotta dalla ricerca”

Il prof. Giovanni Agosteo, Direttore del Dipartimento di Agraria della Mediterranea dichiara “non solo come il progetto Students in Research, siain linea con la mission del Dipartimento in tema di Terza Missione, ma l’innovatività dello stesso, peraltro unico esempio in Italia, e l’impatto potenzialenelfavorire lo sviluppo culturale e scientifico dei futuri professionisti”

La prof.ssa Mariateresa Russo ringrazia il Comitato scientifico del CHIMALI 2023 per il riconoscimento, la Società Italiana di Chimica degli Alimenti (Itachemfood) che ha dato il patrocinio al progetto e Future Food Med - Polo di Innovazione, per il patrocinio e, soprattutto per il concreto sostegno senza il quale i protagonisti del progetto, gli studenti, non avrebbe potuto presentare il loro lavoro di Students in Research al Congresso – conclude la prof.ssa Russo “Se il talento dei nostri giovani sarà adeguatamente valorizzato, potrà lasciare il segno e fare la differenza contribuendo alla costruzione del bene comune e alla crescita economica. La ricerca, conclude, è in tutte le sue declinazioni, componente del motore dello sviluppo del Paese e, ancor di più della Calabria, ed è il capitale umano la sua vera anima”